一、必吃特色小吃
- 温汤发糕：米浆发酵蒸制，甜软绵密，老字号推荐「温汤古井坊」。
- 宜春扎粉：筋道爽滑，爆炒或带汤皆可，街头小店如「老城扎粉馆」味最正。
二、经典正餐硬菜
- 铜鼓包圆：芋薯粉皮包裹馅料，蒸煮皆宜，必试「客家宴」的鲜肉笋丁款。
- 慈化鸡：辣味醇厚的炖鸡，配米饭一绝，推荐「袁州老灶」秘制版。
三、甜品与伴手礼
- 冻米糖：糯米膨化后糖粘成型，酥甜不腻，「明月山特产店」可购礼盒。
- 艾米果：艾草糍粑内裹咸甜馅，清明前后限定，街边摊现做最佳。
四、觅食地图策略
区域集中：袁州区东风大街、鼓楼路周边聚集老字号；时段建议：早7点赶早市尝发糕，晚18点后夜市扎粉摊火热；预算参考：人均30-50元可饱腹，硬菜馆子人均80-120元。