宜春美食攻略:吃出地道赣味
宜春饮食承袭赣菜精髓,兼具湘粤风味,推荐以下体验方式:
- 经典必吃
- 温汤发糕:宜春温汤镇非遗美食,米香浓郁,推荐老字号「温汤老作坊」
- 宜春炒粉:街头灵魂小吃,搭配本地辣椒酱,首推袁州区中山路夜市
- 袁州豆腐宴:以袁州水豆腐制作,可前往「袁州豆腐人家」体验全豆腐宴席 - 特色餐厅
- 明月山农家菜:景区周边农家乐提供竹笋炒腊肉、冬笋烧野味等山野风味
- 赣西风味馆:集中体验宜春扎粉、万载剁肉、丰城滑川等地方代表性菜肴 - 饮食文化贴士
- 宜春菜善用茶油烹饪,口味偏鲜辣,建议提前说明辣度接受范围
- 早餐可尝试本地特色「麻糍粥」,配以腌菜小食风味独特
- 秋季推荐品尝靖安椪柑制作的甜品,感受当地果品文化
建议安排2-3天时间,结合明月山、温汤镇等景点规划美食路线,深度感受宜春饮食魅力。